簡単おかず 豚ばら編 〜その3〜

今回はたった10分でできる「えのきの豚ばら巻き」を紹介したいと思います。

電子レンジで作るため、洗い物も極力少なく済みます！

【調理時間】

10分

【材料】

豚ばら肉　　　　・・・150〜200g

えのき　　　　　・・・1袋

醤油　　　　　　・・・大さじ2杯

ごま油　　　　　・・・大さじ1杯

白いりごま　　　・・・大さじ1杯

酢　　　　　　　・・・小さじ1杯

長ねぎ　　　　　・・・少々

【作り方】

1. えのきの石づきを切り落として、ほぐす。
2. 豚ばら肉を広げて、えのきをくるくる巻いていく。
3. 耐熱容器のお皿に並べていき、600Wの電子レンジで3分加熱します。（過熱が不十分の場合は、再度加熱する）
4. その間に、醤油、ごま油、白いりごま、酢を混ぜてタレを作る。
5. 長ねぎを小口切りにする。
6. 3を取り出して、4と5をかければ完成！

えのきの食感を楽しめつつ、しっかりおかずになるので忙しい時はすごく助かります。あと、材料費もそれほどかからないため、家計にとってもプラスだと思います！

是非、お試しください！